Kolumbijské kávové zrná

【Kolumbia x špeciálna káva】Villa Clara Prírodná cukrová trstina bez kofeínu/Stredné praženieCOMB001Stupeň praženia:stredne praženáKyslosť:nie kysléChuťové tóny:mandľový,longan,mliečne kandizované datle,cukor-vyprážané gaštany Príchuť/Popis produktu:Káva bez kofeínu sa vyrába dialýzou z prírodnej cukrovej trstiny.najprv,lúpané fazule, ktoré boli slnkom-sušené sa dusia.Proces, pri ktorom sú surové fazule mierne napučané a mäkké, nielenže odstráni striebornú šupku,ale otvára aj póry tkaniva.Potom namočte do extrakčnej nádrže naplnenej etyl-acetátom(EA),Etylacetát(EA)je látka prirodzene získaná z cukrovej trstiny,Vo fermentačnej nádrži,kofeín v káve môže byť extrahovaný vedením vody,a potom oddelené a aplikované.Táto metóda spracovania sa vyhýba extrémnym prostriedkom vysokej teploty a vysokého tlaku,zanechať čo najviac chuti,Zelené fazuľky bez kofeínu sa po opustení fermentačnej nádrže opäť naparia, aby sa odstránili zvyšky EA,Počkajte na vychladnutie a potom vyleštite rastlinným voskom, aby ste zachovali vzhľad zelenej fazuľky.To’preto zelené fazuľky vyzerajú mierne lesklé a nevyzerajú’počas praženia nevznikne striebristá šupka.Starajte sa o pridané alebo zvyškové chemikálie pri znížení príjmu kofeínu?Nechaj’Vyskúšajte prírodnú cukrovú trstinu bez kofeínu!Spracovaná káva je plná chuti,plné vôní mliečnych kandizovaných datlí,mandle,sušený longan,a cukor-vyprážané gaštany. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,stroj na espresso,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj

Colombia Monteblanco Estate Purple Caturra Passion Fruit umytéCOMB002Stupeň praženia:stredne svetlé pečenéKyslosť:ovocná kyselinaChuťové poznámky:Mučenka,Ružový džem,Liči,Med Príchuť/Popis produktu:Monta Blanco so svojím vedeckým postom-proces spracovania,a je známy vysokým ovládaním vzácnych plemien,Najmä v príspevku-spracovateľská fermentácia,je potrebné presne kontrolovať teplotu,vlhkosť,sladkosť,obsah cukru,obsahu kyslíka a iných premenných, aby vyhovoval všetkým’s rastúce nároky a štandardy z hľadiska chuti a chuti.Purple Caturra je odroda, ktorá prežila kolumbijskú hrdzavosť listov v roku 2012,Jedinečná chuť,vysoká odolnosť voči chorobám,a vysoký Brix,Vysoký obsah cukru poskytuje vynikajúce prostredie pre rast baktérií,Preto,v tomto špeciálnom fermentačnom procese sú vynikajúce vrodené podmienky!Mengda Manor prvá fermentovaná káva a mučenka.S cieľom zvýšiť baktérie a dať ho do suda s fazuľami na anaeróbnu fermentáciu.Intenzívna aróma marakuje,jasná vôňa a chuť ako šťava z tropického ovocia.Po vchode,hlavné tóny tvoria maracuja a ružový džem,a stredná a zadná časť sa mení na liči a medovú sladkosť. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj

Kolumbia Monteblanco Purpule Caturra Ananás umytýCOMB003Stupeň praženia:stredne svetlé pečenéKyslosť:ovocná kyselinaChuťové tóny:sušený ananás,oranžová,kolový cukrík Príchuť/Popis produktu:Proces prípravy tejto kávy je veľmi zložitý.Pretože je potrebné vziať do úvahy vôňu ananásu,ale aj zachovať sladkokyslé vlastnosti odrody.Po prvé,Purpurová Caturra je veľmi vhodná na fermentáciu pre svoje odrodové výhody a vysoký obsah cukru.Okrem kmeňov kŕmených panstvom ananásmi,Po spojení dvoch kvasníc,škrupinové bôby sa umiestnia do suda na anaeróbnu fermentáciu.Po zaznamenaní času fermentácie,druhy kvasiniek,Hodnota pH a obsah cukru jeden po druhom,Po opakovaných pokusoch,túto ananásovú umytú kávu je možné upraviť do toho najdokonalejšieho vzhľadu pre vás.Suchá vôňa je sušené ovocie ananásu,hlavné tóny sú kandizovaný ananás,oranžová,banán,Sladký záver je podobný cole. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj

Prírodné víno z Kolumbie La EsperanzaCOMB004Stupeň praženia:stredne praženáKyslosť:Víno kysléChuťové tóny:rum,vinaigrette,čerešňa,čokoládový koláč Príchuť/Popis produktu:v skutočnosti,tak-nazývané rumové opaľovanie nemá pridaný rum!Namiesto toho,opisuje, že vôňa kávy je podobná aróme vína vďaka prirodzenému slnečnému žiareniu.Majiteľ kaštieľa využíva mimoriadne sofistikované riadenie kvasenia,bez pridania akejkoľvek vonkajšej vône,Zlepšite arómu kávových zŕn vlastnou vysokou fermentáciou. ”Hope Manor”je nepochybne najlepšia káva vyrobená v Kolumbii!Jej kávové zrná získali v rokoch 2008 až 2016 rôzne ocenenia za kávu.Hope Manor Rum Sunshine je víno s rumom,víno-morené hrozno,a čerešňové víno ako hlavné tóny.Silná a obľúbená zrnková káva. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj

Kolumbia Narino WashedCOMB005Stupeň praženia:stredne tmavá pečienkaKyslosť:nie kysléPríchute:Orechy,Krém,Karamel Príchuť/Popis produktu:Na Linglong sa vyrába v juhozápadnej provincii Narino,Kolumbia.Nachádza sa v jednej z mnohých káv-produkčné oblasti Ánd blízko ekvádorských hraníc,Je to špeciálna zrnková káva v mysliach milovníkov kávy.Vybrané kávové zrná umývané malými farmármi vo výrobnej oblasti,Príchute oblasti výroby sú najmä kakaové,smotana a citrusy.Vstup je hladký,plné oleja a hustého pocitu v ústach. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj

Kolumbia Huila San Agustin La Cereza Innovation Washed Pink BourbonCOMB006Stupeň praženia:stredne praženáKyslosť:mierne kysléChuťové poznámky:Pomarančové ovocie,Spice,Tmavý ovocný čaj Príchuť/Popis produktu:Ružový Bourbon,ako napovedá názov,Jeho plody kávovej čerešne sú po dozretí romanticky ružové,Ide o mimoriadne vzácny a vzácny druh.Ružový bourbon má sviežu kvetinovú vôňu,šťavnatá sladkosť čučoriedok a zeleného hrozna.Stredná časť má čerešňovú príchuť,a záver je sladký ako trstinový cukor.Čo sa týka kyslosti,výkon komplexu citrusových bobúľ je prítomný viac.Umytý ružový bourbon predstavuje bohatú vrstvu chuti,Kombinácia pomarančového ovocia,korenie,krém,červené dátumy,tmavý ovocný čaj,Sladkokyslá chuť je jemná,celková chuť je hustá,sladké a šťavnaté. Špecifikácia výrobku:Malé balenie/100 gpol kila/227 gramov1 libru/454 gramov1 kg/1000 g10 balení prekvapkávanej kávy(1 balenie/12 g)10 balení máčanej kávy(1 balenie/12 g) Rozsah použitia:zalejeme kávou,aeropress,Francúzska tlač,studený nápoj,studený nápoj