Chicchi Di Caffè

【Colombia x Specialità di caffè】Villa Clara Canna da Zucchero Decaffeinato Naturale/Tostatura mediaCOMB001Grado di arrosto:tostatura mediaAcidità:non acidoNote gustative:mandorla,longan,datteri canditi al latte,zucchero-castagne fritte Gusto/Descrizione del prodotto:Il caffè decaffeinato è ottenuto dalla dialisi naturale della canna da zucchero.Primo,i fagioli sgusciati che sono stati sole-essiccati vengono cotti al vapore.Il processo di rendere i fagioli crudi leggermente gonfi e morbidi non solo rimuove la pelle argentata,ma apre anche i pori del tessuto.Quindi immergere in un serbatoio di estrazione riempito con acetato di etile(EA),Acetato di etile(EA)è una sostanza naturalmente derivata dalla canna da zucchero,Nella vasca di fermentazione,la caffeina nel caffè può essere estratta sotto la guida dell'acqua,e poi separato e applicato.Questo metodo di trattamento evita i mezzi estremi di alta temperatura e alta pressione,lasciando più sapore possibile,I fagiolini decaffeinati vengono nuovamente cotti a vapore dopo aver lasciato il serbatoio di fermentazione per rimuovere l'EA residuo,Attendere il raffreddamento e poi lucidare con cera vegetale per mantenere l'aspetto dei fagiolini.Quella’Ecco perché il fagiolo verde sembra leggermente lucido e non lo fa’t sviluppare una buccia argentea durante la tostatura.Preoccupati delle sostanze chimiche aggiunte o residue mentre riduci la caffeina?Permettere’Provate lo zucchero di canna naturale decaffeinato!Il caffè lavorato è pieno di sapore,ricco di aromi di datteri canditi al latte,mandorle,longan essiccato,e zucchero-castagne fritte. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,macchina per caffè espresso,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda

Colombia Monteblanco Estate Purple Caturra Passion Fruit WashedCOMB002Grado di arrosto:arrosto medio leggeroAcidità:acido fruttatoNote di sapore:Frutto della passione,Marmellata Di Rose,Litchi,Tesoro Gusto/Descrizione del prodotto:Monta Blanco con il suo post scientifico-processo di elaborazione,ed è noto per la sua alta padronanza di razze rare,Soprattutto nel post-fermentazione di elaborazione,è necessario controllare con precisione la temperatura,umidità,dolcezza,contenuto di zucchero,contenuto di ossigeno e altre variabili per soddisfare tutti’s crescenti esigenze e standard in termini di sapore e gusto.Purple Caturra è una varietà sopravvissuta alla ruggine fogliare colombiana nel 2012,Sapore unico,elevata resistenza alle malattie,e alto Brix,L'alto contenuto di zucchero fornisce un ambiente eccellente per la crescita batterica,Perciò,ci sono condizioni congenite eccellenti in questo speciale processo di fermentazione!Mengda Manor primo caffè fermentato e frutto della passione.Al fine di allevare i batteri e metterlo in una botte con i fagioli in guscio per la fermentazione anaerobica.Profumo intenso di frutto della passione,aroma brillante e sapore di succo di frutta tropicale.Dopo l'ingresso,le note principali sono frutto della passione e confettura di rose,e le sezioni centrale e posteriore si trasformano in litchi e dolcezza di miele. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda

Colombia Monteblanco Purpule Caturra Ananas lavatoCOMB003Grado di arrosto:arrosto medio leggeroAcidità:acido fruttatoNote gustative:ananas essiccato,arancia,caramelle alla cola Gusto/Descrizione del prodotto:Il processo di preparazione di questo caffè è molto complicato.Perché è necessario tenere conto della fragranza dell'ananas,ma anche per conservare le caratteristiche agrodolci della varietà.Prima di tutto,Purple Caturra è molto adatto per la fermentazione per i suoi vantaggi di varietà e l'alto contenuto di zucchero.Oltre ai ceppi alimentati dal maniero con ananas,Dopo aver unito i due lieviti,i fagioli in guscio vengono posti in una botte per la fermentazione anaerobica.Dopo aver registrato il tempo di fermentazione,specie di lievito,Valore pH e contenuto di zucchero uno per uno,Dopo ripetuti esperimenti,questo caffè lavato all'ananas può essere adattato all'aspetto più perfetto per te.La fragranza secca è di frutta secca di ananas,le note principali sono ananas candito,arancia,Banana,Il finale dolce è simile alla cola. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda

Colombia La Esperanza Winey NaturalCOMB004Grado di arrosto:tostatura mediaAcidità:Vino acidoNote gustative:Rum,vinaigrette,Kirsch,torta al cioccolato Gusto/Descrizione del prodotto:Infatti,il così-chiamato rum prendere il sole non ha rum aggiunto!Invece,descrive che l'aroma del caffè è simile all'aroma del vino attraverso l'esposizione naturale al sole.Il proprietario del maniero utilizza una gestione della fermentazione estremamente sofisticata,senza aggiungere alcun profumo esterno,Migliora l'aroma dei chicchi di caffè con la sua stessa alta fermentazione. ”Speranza Maniero”è senza dubbio il miglior caffè prodotto in Colombia!I suoi chicchi di caffè hanno vinto vari premi per il caffè dal 2008 al 2016.Hope Manor Rum Sunshine è un vino con rum,vino-uva macchiata,e vino di ciliegia come note principali.Chicchi di caffè forti e popolari. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda

Colombia Narino lavatoCOMB005Grado di arrosto:arrosto medio scuroAcidità:non acidoSapori:Noccioline,Crema,Caramello Gusto/Descrizione del prodotto:Na Linglong è prodotto nella provincia sud-occidentale di Narino,Colombia.Situato in uno dei tanti caffè-regioni produttrici delle Ande vicino al confine con l'Ecuador,È una specialità di caffè nella mente degli amanti del caffè.Chicchi di caffè selezionati lavati dai piccoli agricoltori della zona di produzione,I sapori della zona di produzione sono principalmente il cacao,panna e agrumi.L'ingresso è regolare,pieno di olio e una sensazione in bocca densa. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda

Colombia Huila San Agustin La Cereza Innovation Washed Pink BourbonCOMB006Grado di arrosto:tostatura mediaAcidità:leggermente acidoNote di sapore:Arancia,Spezia,Tè alla frutta scura Gusto/Descrizione del prodotto:Borbone rosa,Come suggerisce il nome,Il suo frutto di ciliegia al caffè è di un romantico rosa quando è maturo,È una specie estremamente rara e preziosa.Pink Bourbon ha aromi floreali freschi,dolcezza succosa di mirtilli e uva verde.La parte centrale ha un sapore di ciliegia,e la sezione finale è dolce come lo zucchero di canna.In termini di acidità,le prestazioni del complesso di bacche di agrumi sono più presenti.Il bourbon rosa lavato presenta un ricco strato di sapore,Una combinazione di frutta arancione,spezie,crema,datteri rossi,tè alla frutta scura,Il gusto agrodolce è delicato,il sapore generale è denso,dolce e succosa. specifiche del prodotto:Pacchetto piccolo/100 grammimezzo chilo/227 grammi1 £/454 grammi1 kg/1000 g10 confezioni di caffè gocciolante(1 confezione/12 g)10 confezioni di caffè in infusione(1 confezione/12 g) Campo di applicazione:versare sopra il caffè,aeropress,la stampa francese,birra fredda,birra fredda