Colombiaanse koffiebonen

【Colombia x speciale koffie】Villa Clara Suikerriet Cafeïnevrij Natuurlijk/Gemiddeld roosterenCOMB001Gebraden graad:medium gebradenzuurgraad:niet zuurSmaaknotities:amandel,longan,melk gekonfijte dadels,suiker-gebakken kastanjes Smaak/product beschrijving:Cafeïnevrije koffie wordt gemaakt door natuurlijke suikerrietdialyse.Eerst,de gepelde bonen die in de zon zijn geweest-gedroogd zijn gestoomd.Het proces om de rauwe bonen licht gezwollen en zacht te maken, verwijdert niet alleen de zilveren schil,maar opent ook de poriën van het weefsel.Week vervolgens in een extractietank gevuld met ethylacetaat(EA),Ethylacetaat(EA)is een natuurlijk afgeleide stof uit suikerriet,In de fermentatietank,de cafeïne in de koffie kan worden geëxtraheerd door geleiding van water,en vervolgens gescheiden en toegepast.Deze behandelingsmethode vermijdt de extreme middelen van hoge temperatuur en hoge druk,zoveel mogelijk smaak achterlaten,De cafeïnevrije sperziebonen worden na het verlaten van de fermentatietank opnieuw gestoomd om resterende EA . te verwijderen,Wacht tot het is afgekoeld en polijst vervolgens met plantaardige was om het uiterlijk van sperziebonen te behouden.Dat’s waarom de sperzieboon er enigszins glanzend uitziet en niet’geen zilverachtige schil ontwikkelen tijdens het braden.Maak je zorgen over toegevoegde of resterende chemicaliën terwijl je minder cafeïne gebruikt?Laten’s probeer de natuurlijke cafeïnevrije suikerriet!De bewerkte koffie is vol van smaak,vol aroma's van gekonfijte dadels,amandelen,gedroogde longan,en suiker-gebakken kastanjes. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,espresso machine,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen

Colombia Monteblanco Estate Purple Caturra Passion Fruit WashedCOMB002Gebraden graad:medium licht gebradenzuurgraad:fruitig zuurSmaaknotities:Passievrucht,Rose Jam,Lychee,Lieve schat Smaak/product beschrijving:Monta Blanco met zijn wetenschappelijke post-verwerkingsproces,en staat bekend om zijn hoge beheersing van zeldzame rassen,Vooral in de post-fermentatie verwerken;,het is noodzakelijk om de temperatuur nauwkeurig te regelen,vochtigheid,zoetheid,suikergehalte,zuurstofgehalte en andere variabelen om iedereen te ontmoeten’s toenemende eisen en normen op het gebied van smaak en smaak.Purple Caturra is een variëteit die in 2012 Colombiaanse bladroest heeft overleefd,Unieke smaak,hoge ziekteresistentie,en hoge Brix,Hoog suikergehalte zorgt voor een uitstekende omgeving voor bacteriegroei,Daarom,er zijn uitstekende aangeboren aandoeningen in dit speciale fermentatieproces!Mengda Manor eerste gefermenteerde koffie en passievrucht.Om de bacteriën te verhogen en in een vat met schaalbonen te doen voor anaërobe fermentatie.Intens passievruchtaroma,helder aroma en smaak als tropisch vruchtensap.Na de ingang,de hoofdnoten zijn passievrucht en rozenjam,en de middelste en achterste delen veranderen in lychee en honingzoetheid. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen

Colombia Monteblanco Purpule Caturra Ananas GewassenCOMB003Gebraden graad:medium licht gebradenzuurgraad:fruitig zuurSmaaknotities:gedroogde ananas,oranje,cola snoep Smaak/product beschrijving:Het maken van deze koffie is erg ingewikkeld.Omdat er rekening moet worden gehouden met de geur van ananas,maar ook om de zoetzure eigenschappen van het ras te behouden.Allereerst,Purple Caturra is zeer geschikt voor fermentatie vanwege de variëteitsvoordelen en het hoge suikergehalte.Naast de soorten die door het landhuis worden gevoed met ananas,Nadat de twee gisten zijn gecombineerd,de schaalbonen worden in een vat geplaatst voor anaërobe fermentatie.Na het opnemen van de fermentatietijd,gistsoorten,pH-waarde en suikergehalte één voor één,Na herhaalde experimenten,deze ananas gewassen koffie kan worden aangepast aan de meest perfecte uitstraling voor jou.De droge geur is gedroogd ananasfruit,de hoofdnoten zijn gekonfijte ananas,oranje,banaan,De zoete afdronk is vergelijkbaar met cola. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen

Colombia La Esperanza Winey NaturalCOMB004Gebraden graad:medium gebradenzuurgraad:Wijn ZuurSmaaknotities:rum,vinaigrette,kirsch,chocoladetaart Smaak/product beschrijving:In werkelijkheid,de zo-genaamd rum zonnebaden heeft geen toegevoegde rum!In plaats van,het beschrijft dat het aroma van koffie vergelijkbaar is met het aroma van wijn door natuurlijke blootstelling aan de zon.De eigenaar van het landhuis maakt gebruik van uiterst geavanceerd fermentatiebeheer,zonder enige externe geur toe te voegen,Verbeter het aroma van koffiebonen met zijn eigen hoge gisting. ”Hope Manor”is ongetwijfeld de beste koffie gemaakt in Colombia!De koffiebonen hebben van 2008 tot 2016 verschillende koffieprijzen gewonnen.Hope Manor Rum Sunshine is een wijn met rum,wijn-gekleurde druiven,en kersenwijn als hoofdtonen.Sterke en populaire koffiebonen. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen

Colombia Narino gewassenCOMB005Gebraden graad:medium donker gebradenzuurgraad:niet zuurSmaken:noten,Room,Karamel Smaak/product beschrijving:Na Linglong wordt geproduceerd in de zuidwestelijke provincie Narino,Colombia.Gelegen in een van de vele koffietentjes-producerende regio's van de Andes nabij de grens met Ecuador,Het is een speciale koffieboon in de hoofden van koffieliefhebbers.Geselecteerde koffiebonen gewassen door kleine boeren in het productiegebied,De smaken van het producerende gebied zijn voornamelijk cacao,room en citrus.De ingang is soepel,vol olie en een dik mondgevoel. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen

Colombia Huila San Agustin La Cereza Innovatie gewassen roze BourbonCOMB006Gebraden graad:medium gebradenzuurgraad:licht zuurSmaaknotities:Oranje fruit,Kruid,Donkere Vruchtenthee Smaak/product beschrijving:Roze Bourbon,Zoals de naam al doet vermoeden,Zijn koffiekersenfruit is romantisch roze als het rijp is,Het is een uiterst zeldzame en kostbare soort.Pink Bourbon heeft frisse bloemige aroma's,sappige zoetheid van bosbessen en groene druiven.Het middelste gedeelte heeft een kersensmaak,en het eindgedeelte is zo zoet als rietsuiker.In termen van zuurgraad,de prestaties van het citrusbessencomplex zijn meer aanwezig.De gewassen roze bourbon presenteert een rijke smaaklaag,Een combinatie van sinaasappelfruit,specerijen,room,rode datums,donkere vruchtenthee,De zoetzure smaak is delicaat,de algehele smaak is dik,zoet en sappig. product specificaties:Klein pakket/100geen half pond/227 gram1 pond/454 gram1 kg/1000g10 pakjes dripkoffie(1 pak/12g)10 pakken gedrenkte koffie(1 pak/12g) Toepassingsgebied:over koffie gieten,aeropress,Franse media,koud gebrouwen,koud gebrouwen