Pink Bourbon Coffee

【Colombia x Specialty Coffee】Villa Clara Sugarcane Decaffeinated Natural/Katamtamang Pag-iihawCOMB001Inihaw na degree:katamtamang inihawKaasiman:hindi maasimMga tala ng lasa:pili,longan,gatas na minatamis na petsa,asukal-pritong kastanyas lasa/Paglalarawan ng Produkto:Ang decaffeinated na kape ay gawa sa natural na sugar cane dialysis.Una,ang mga shelled beans na naging araw-pinatuyo ay pinasingaw.Ang proseso ng paggawa ng hilaw na beans ay bahagyang namamaga at malambot ay hindi lamang nag-aalis ng pilak na balat,ngunit nagbubukas din ng mga pores ng tissue.Pagkatapos ay ibabad sa isang tangke ng pagkuha na puno ng Ethyl Acetate(EA),Ethyl Acetate(EA)ay isang natural na hinango na sangkap mula sa tubo,Sa tangke ng pagbuburo,ang caffeine sa kape ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggabay ng tubig,at pagkatapos ay pinaghiwalay at inilapat.Iniiwasan ng paraan ng paggamot na ito ang matinding paraan ng mataas na temperatura at mataas na presyon,nag-iiwan ng mas maraming lasa hangga't maaari,Ang decaffeinated green beans ay pinasingaw muli pagkatapos umalis sa fermentation tank upang alisin ang natitirang EA,Maghintay para sa paglamig at pagkatapos ay polish na may vegetable wax upang mapanatili ang hitsura ng green beans.yun’kung bakit ang green bean ay mukhang bahagyang makintab at hindi’t nagkakaroon ng kulay-pilak na balat habang iniihaw.Mag-alala tungkol sa idinagdag o natitirang mga kemikal habang binabawasan ang caffeine?Hayaan’s subukan ang natural na tubo na decaffeinated!Puno ng lasa ang processed coffee,puno ng mga bango ng milk candied date,mga almendras,pinatuyong longan,at asukal-pritong kastanyas. Mga Detalye ng Produkto:Maliit na pakete/100gkalahating libra/227 gramo1 libra/454 gramo1kg/1000g10 pakete ng drip coffee(1 pakete/12g)10 pakete ng matapang na kape(1 pakete/12g) Saklaw ng aplikasyon:ibuhos ang kape,makina ng espresso,aeropress,French press,malamig na brew,malamig na brew

Colombia Monteblanco Estate Purple Caturra Passion Fruit WashedCOMB002Inihaw na degree:medium light roastKaasiman:prutas acidMga Tala ng Panlasa:Passion Fruit,Rose Jam,Lychee,honey lasa/Paglalarawan ng Produkto:Monta Blanco kasama ang siyentipikong post nito-proseso ng pagproseso,at kilala sa mataas na kasanayan nito sa mga bihirang lahi,Lalo na sa post-pagproseso ng fermentation,ito ay kinakailangan upang tumpak na kontrolin ang temperatura,kahalumigmigan,tamis,nilalaman ng asukal,nilalaman ng oxygen at iba pang mga variable upang matugunan ang lahat’s pagtaas ng mga pangangailangan at pamantayan sa mga tuntunin ng lasa at lasa.Ang Purple Caturra ay isang variety na nakaligtas sa kalawang ng dahon ng Colombian noong 2012,Natatanging lasa,mataas na resistensya sa sakit,at mataas si Brix,Ang mataas na nilalaman ng asukal ay nagbibigay ng isang mahusay na kapaligiran para sa paglaki ng bacterial,Samakatuwid,may mga mahusay na congenital na kondisyon sa espesyal na proseso ng pagbuburo!Ang Mengda Manor ay unang nag-ferment ng kape at passion fruit.Upang mapataas ang bacteria at ilagay ito sa isang bariles na may shell beans para sa anaerobic fermentation.Matinding amoy ng passion fruit,maliwanag na aroma at lasa tulad ng tropikal na katas ng prutas.Pagkatapos ng pasukan,ang mga pangunahing tala ay passion fruit at rose jam,at ang gitna at likod na mga seksyon ay nagiging lychee at honey sweetness. Mga Detalye ng Produkto:Maliit na pakete/100gkalahating libra/227 gramo1 libra/454 gramo1kg/1000g10 pakete ng drip coffee(1 pakete/12g)10 pakete ng matapang na kape(1 pakete/12g) Saklaw ng aplikasyon:ibuhos ang kape,aeropress,French press,malamig na brew,malamig na brew

Colombia Monteblanco Purpule Caturra Pineapple HugasanCOMB003Inihaw na degree:medium light roastKaasiman:prutas acidMga tala ng lasa:pinatuyong pinya,kahel,cola candy lasa/Paglalarawan ng Produkto:Ang proseso ng paggawa ng kape na ito ay napakakomplikado.Dahil kinakailangang isaalang-alang ang halimuyak ng mga pinya,ngunit upang mapanatili din ang matamis at maasim na katangian ng iba't.Una sa lahat,Ang Purple Caturra ay napaka-angkop para sa pagbuburo dahil sa iba't ibang mga pakinabang nito at mataas na nilalaman ng asukal.Bilang karagdagan sa mga strain na pinakain ng manor na may mga pineapples,Matapos ang dalawang lebadura ay pinagsama,ang shell beans ay inilalagay sa isang bariles para sa anaerobic fermentation.Matapos itala ang oras ng pagbuburo,species ng lebadura,Isa-isa ang halaga ng pH at nilalaman ng asukal,Pagkatapos ng paulit-ulit na mga eksperimento,ang pineapple washed coffee na ito ay maaaring iakma sa pinakaperpektong hitsura para sa iyo.Ang tuyong halimuyak ay pinatuyong prutas ng pinya,ang pangunahing mga tala ay minatamis na pinya,kahel,saging,Ang matamis na tapusin ay katulad ng cola. Mga Detalye ng Produkto:Maliit na pakete/100gkalahating libra/227 gramo1 libra/454 gramo1kg/1000g10 pakete ng drip coffee(1 pakete/12g)10 pakete ng matapang na kape(1 pakete/12g) Saklaw ng aplikasyon:ibuhos ang kape,aeropress,French press,malamig na brew,malamig na brew

Colombia La Esperanza Alak NaturalCOMB004Inihaw na degree:katamtamang inihawKaasiman:Maasim na AlakMga tala ng lasa:rum,vinaigrette,kirsch,tsokolate cake lasa/Paglalarawan ng Produkto:Sa totoo lang,ang gayon-tinatawag na rum sunbathing ay walang idinagdag na rum!sa halip,inilalarawan nito na ang aroma ng kape ay katulad ng aroma ng alak sa pamamagitan ng natural na pagkakalantad sa araw.Ang may-ari ng manor ay gumagamit ng lubhang sopistikadong pamamahala ng pagbuburo,nang walang pagdaragdag ng anumang panlabas na halimuyak,Pagbutihin ang aroma ng mga butil ng kape na may sarili nitong mataas na pagbuburo. ”Sana Manor”ay walang alinlangan ang pinakamahusay na kape na ginawa sa Colombia!Ang mga butil ng kape nito ay nanalo ng iba't ibang parangal sa kape mula 2008 hanggang 2016.Ang Hope Manor Rum Sunshine ay isang alak na may rum,alak-maruming ubas,at cherry wine bilang pangunahing nota.Malakas at sikat na coffee beans. Mga Detalye ng Produkto:Maliit na pakete/100gkalahating libra/227 gramo1 libra/454 gramo1kg/1000g10 pakete ng drip coffee(1 pakete/12g)10 pakete ng matapang na kape(1 pakete/12g) Saklaw ng aplikasyon:ibuhos ang kape,aeropress,French press,malamig na brew,malamig na brew

Colombia Narino HugasanCOMB005Inihaw na degree:katamtamang madilim na inihawKaasiman:hindi maasimMga lasa:Mga mani,Cream,karamelo lasa/Paglalarawan ng Produkto:Ang Na Linglong ay ginawa sa timog-kanlurang lalawigan ng Narino,Colombia.Matatagpuan sa isa sa maraming kape-gumagawa ng mga rehiyon ng Andes malapit sa hangganan ng Ecuadorian,Isa itong specialty coffee bean sa isipan ng mga mahilig sa kape.Mga piling butil ng kape na hinugasan ng mga maliliit na magsasaka sa lugar ng paggawa,Ang mga lasa ng lugar ng paggawa ay pangunahing kakaw,cream at sitrus.Makinis ang pasukan,puno ng mantika at makapal na mouthfeel. Mga Detalye ng Produkto:Maliit na pakete/100gkalahating libra/227 gramo1 libra/454 gramo1kg/1000g10 pakete ng drip coffee(1 pakete/12g)10 pakete ng matapang na kape(1 pakete/12g) Saklaw ng aplikasyon:ibuhos ang kape,aeropress,French press,malamig na brew,malamig na brew