Cafea Narino

【Columbia x Speciality Coffee】Villa Clara Trestie de Zahăr Decofeinizată Naturală/Prăjire medieCOMB001Grad de friptură:friptură medieAciditate:nu acruNote de aromă:migdale,longan,curmale confiate cu lapte,zahăr-castane prajite Aromă/Descriere produs:Cafeaua decofeinizată este obținută prin dializă naturală din trestie de zahăr.Primul,fasolele decojite care au fost soare-uscate sunt aburite.Procesul de a face fasolea crudă ușor umflată și moale nu numai că îndepărtează coaja argintie,dar deschide și porii țesutului.Apoi se înmoaie într-un rezervor de extracție umplut cu acetat de etil(EA),Acetat etilic(EA)este o substanță derivată în mod natural din trestia de zahăr,În rezervorul de fermentare,cofeina din cafea poate fi extrasă prin ghidarea apei,și apoi separate și aplicate.Această metodă de tratament evită mijloacele extreme de temperatură ridicată și presiune ridicată,lăsând cât mai multă aromă,Fasolea verde decofeinizată este aburită din nou după părăsirea rezervorului de fermentație pentru a îndepărta EA reziduală,Așteptați să se răcească și apoi lustruiți cu ceară vegetală pentru a menține aspectul de fasole verde.Acea’De aceea fasolea verde arată ușor strălucitoare și nu’nu dezvoltă o piele argintie în timpul prăjirii.Vă faceți griji pentru substanțele chimice adăugate sau reziduale în timp ce reduceți consumul de cofeină?Lăsa’Încercați trestia de zahăr naturală decofeinizată!Cafeaua procesată este plină de aromă,plin de arome de curmale confiate cu lapte,migdale,longan uscat,și zahăr-castane prajite. specificațiile produsului:Pachet mic/100 gjumătate de liră/227 de grame1 liră sterlină/454 de grame1 kg/1000 g10 pachete de cafea prin picurare(1 pachet/12 g)10 pachete de cafea înmuiată(1 pachet/12 g) Domeniu de aplicare:se toarnă peste cafea,aparat espresso,aeropress,presa franceza,preparat rece,preparat rece

Columbia Monteblanco Estate Purple Caturra Fructele pasiunii spălateCOMB002Grad de friptură:friptură medie ușoarăAciditate:acid fructatNote de aromă:Fructul pasiunii,Dulceata de trandafiri,Lychee,Miere Aromă/Descriere produs:Monta Blanco cu postul său științific-proces de prelucrare,și este cunoscut pentru măiestria sa ridicată a raselor rare,Mai ales în postare-procesarea fermentaţiei,este necesar să se controleze cu precizie temperatura,umiditate,dulceaţă,continutul de zahar,conținutul de oxigen și alte variabile pentru a satisface toată lumea’s cereri și standarde în creștere în ceea ce privește aromă și gust.Purple Caturra este un soi care a supraviețuit ruginii columbiene a frunzelor în 2012,Aromă unică,rezistență ridicată la boli,și Brix înalt,Conținutul ridicat de zahăr oferă un mediu excelent pentru creșterea bacteriilor,Prin urmare,există condiții congenitale excelente în acest proces special de fermentație!Mengda Manor a fermentat prima cafea și fructul pasiunii.Pentru a crește bacteriile și a pune-o într-un butoi cu boabe de coajă pentru fermentație anaerobă.Aroma intensa de fructul pasiunii,aromă strălucitoare și gust de suc de fructe tropicale.După intrare,notele principale sunt fructele pasiunii și dulceața de trandafiri,iar secțiunile din mijloc și din spate se transformă în dulceața de litchi și miere. specificațiile produsului:Pachet mic/100 gjumătate de liră/227 de grame1 liră sterlină/454 de grame1 kg/1000 g10 pachete de cafea prin picurare(1 pachet/12 g)10 pachete de cafea înmuiată(1 pachet/12 g) Domeniu de aplicare:se toarnă peste cafea,aeropress,presa franceza,preparat rece,preparat rece

Columbia Monteblanco Purpule Caturra Ananas SpalatCOMB003Grad de friptură:friptură medie ușoarăAciditate:acid fructatNote de aromă:ananas uscat,portocale,bomboane de cola Aromă/Descriere produs:Procesul de preparare a acestei cafele este foarte complicat.Pentru că este necesar să se țină cont de parfumul ananasului,dar și să păstreze caracteristicile dulci-acrișoare ale soiului.Pentru inceput,Purple Caturra este foarte potrivită pentru fermentație datorită avantajelor sale de varietate și conținutului ridicat de zahăr.Pe lângă tulpinile hrănite de conac cu ananas,După ce cele două drojdii sunt combinate,boabele de coajă se pun într-un butoi pentru fermentare anaerobă.După înregistrarea timpului de fermentare,specii de drojdie,Valoarea pH-ului și conținutul de zahăr una câte una,După experimente repetate,această cafea spălată cu ananas poate fi ajustată la aspectul cel mai perfect pentru tine.Parfumul uscat este fructe uscate de ananas,notele principale sunt ananas confiat,portocale,banană,Finisajul dulce este similar cu cola. specificațiile produsului:Pachet mic/100 gjumătate de liră/227 de grame1 liră sterlină/454 de grame1 kg/1000 g10 pachete de cafea prin picurare(1 pachet/12 g)10 pachete de cafea înmuiată(1 pachet/12 g) Domeniu de aplicare:se toarnă peste cafea,aeropress,presa franceza,preparat rece,preparat rece

Columbia La Esperanza Wine NaturalCOMB004Grad de friptură:friptură medieAciditate:Vin acruNote de aromă:rom,vinegreta,kirsch,tort de ciocolata Aromă/Descriere produs:De fapt,asa-numit rom pentru plajă nu are rom adăugat!In schimb,descrie că aroma cafelei este similară cu aroma vinului prin expunerea naturală la soare.Proprietarul conacului folosește un management al fermentației extrem de sofisticat,fără a adăuga niciun parfum extern,Îmbunătățiți aroma boabelor de cafea cu propria fermentație ridicată. ”Hope Manor”este, fără îndoială, cea mai bună cafea făcută în Columbia!Boabele sale de cafea au câștigat diverse premii de cafea din 2008 până în 2016.Hope Manor Rum Sunshine este un vin cu rom,vin-struguri pătați,și vin de cireșe ca note principale.Boabe de cafea puternice și populare. specificațiile produsului:Pachet mic/100 gjumătate de liră/227 de grame1 liră sterlină/454 de grame1 kg/1000 g10 pachete de cafea prin picurare(1 pachet/12 g)10 pachete de cafea înmuiată(1 pachet/12 g) Domeniu de aplicare:se toarnă peste cafea,aeropress,presa franceza,preparat rece,preparat rece

Columbia Huila San Agustin La Cereza Innovation Washed Pink BourbonCOMB006Grad de friptură:friptură medieAciditate:usor acidNote de aromă:Portocala,Condiment,Ceai de fructe negre Aromă/Descriere produs:Bourbon roz,Așa cum sugerează și numele,Fructul lui de cireș de cafea este un roz romantic când este copt,Este o specie extrem de rară și prețioasă.Pink Bourbon are arome florale proaspete,dulceata suculenta a afinelor si a strugurilor verzi.Secțiunea din mijloc are o aromă de cireșe,iar secțiunea finală este dulce ca zahărul din trestie.În ceea ce privește aciditatea,performanța complexului de fructe de citrice este mai prezentă.Bourbonul roz spălat prezintă un strat bogat de aromă,O combinație de fructe portocale,condimente,cremă,date roșii,ceai de fructe negre,Gustul dulce-acru este delicat,aroma generală este groasă,dulce și suculent. specificațiile produsului:Pachet mic/100 gjumătate de liră/227 de grame1 liră sterlină/454 de grame1 kg/1000 g10 pachete de cafea prin picurare(1 pachet/12 g)10 pachete de cafea înmuiată(1 pachet/12 g) Domeniu de aplicare:se toarnă peste cafea,aeropress,presa franceza,preparat rece,preparat rece