Эфіопія G1

Эфіопія Sidamo Oromia Region Natural Twakok G1SOEA001Ступень пражарку:сярэдняй лёгкай пражаркуКіслотнасць:фруктовая кіслатаСмакавыя ноткі:персік,канталупа,белы вінаград,персікавага соку,чорны чай водар/Апісанне Прадукта:Здрабніце, каб раскрыўся выразны водар ягад,белы персік,белых кветак і мёду.Вы можаце адчуць салодкі і кіслы густ персікавага соку,белы вінаград і апельсінавы сок, як толькі вы ўводзіце яго.Потым з'явіўся апельсінавы колер,бергамот,белы вінаград і чорны чай,Аздабленне элегантнае кветкавае з персікавым адценнем,і сок-як слодыч вельмі захапляе. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Эфіопія Yirgacheffe Kochere Beloya Washed G1SOEA002Ступень пражарку:сярэдняй лёгкай пражаркуКіслотнасць:фруктовая кіслатаСмакавыя ноткі:фруктовы,фруктовы,грэйпфрутавы чай водар/Апісанне Прадукта:Горад Качыэль знаходзіцца на паўднёвым захадзе Эфіопіі.Рэжым вытворчасці заснаваны на тым, што мясцовыя дробныя фермеры адпраўляюць партыі прадукцыі ў кааператывы або на перапрацоўчыя прадпрыемствы для адзінай перапрацоўкі.Большасць мясцовых вяскоўцаў зарабляюць на жыццё кавы,і звязаная з ёй вытворчая дзейнасць стала асноўнай крыніцай даходу.Дзякуючы перавагам вытворчасці кавы,мясцовы ўзровень жыцця лепш, чым у іншых частках Эфіопіі.І з сучасным абсталяваннем для апрацоўкі,Кекіер’кавы,Ён заўсёды адрозніваўся высокім узроўнем прадукцыйнасці ў галіне бытавога мыцця.Асноўныя водары - лічы,вяршкі,мёд,марынаваная сліва,ноткі чырвоных ягад,Добры кісла-салодкі густ,гладкі і салодкі густ,густы,аздабленне грэйпфрутавым гарбатай. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Эфіопія Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Washed G1SOEA003Ступень пражарку:сярэдняй лёгкай пражаркуКіслотнасць:фруктовая кіслатаСмакавыя ноты:Лімон,Цытрусавыя,Аранжавы фрукт водар/Апісанне Прадукта:Аднастайнасць кававых чырвоных вішань на рашотцы завода па перапрацоўцы Гудзідзінга,Яна самая якасная сярод суседніх кааператываў,большасць з якіх фіялетавыя-чырвоныя саспелыя вішні.Перапрацоўчы завод Guodingding занадта папулярны на міжнародным рынку буцікаў,і колькасць абмежаваная.Спецыяльныя партыі чырвоных ягад, якія вырабляюцца ў невялікім хай-вышыня невялікая-вобласць вырошчвання Bancoguo Dingding апрацоўваюцца асобна,і былі сертыфікаваны як арганічны і справядлівы гандаль,якія выдатныя як па вонкавым выглядзе, так і па водару зялёнай фасолі.Асноўныя водары - лімон,мёд,аранжавы фрукт-як слодыч,журавіны,гладкі густ,баланс кісла-салодкага. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Kenya Nyeri Honey Top AA/Сярэдняга лёгкага смажанняSOEA005Ступень пражарку:сярэдняй лёгкай пражаркуКіслотнасць:фруктовая кіслатаСмакавыя ноты:Ягадны,Мёд,Лонган мёд водар/Апісанне Прадукта:Кааператыў АсаліЁн размешчаны ў раёне вытворчасці Неры​​Вялікай рыфтавай даліне ў Кеніі’горы Абердар,злучаны з Ібіяй на ўсходзе.Кававыя вішні здабываюць 155 навакольных невялікіх фермераў, якія займаюцца мыйкай і перапрацоўкай кавы.АА - гэта найвышэйшы гатунак у кенійскай класіфікацыі кавы,Выбраныя буйныя-збожжавая фасолю з No.18 сіта,Мёд ТОП партый,як вынікае з назвы,ўяўляюць больш высокую шчыльнасць і прысмакі, чым звычайныя кенійскія бабы,У працэсе выпечкі,ступень карамелизации і рэакцыя Мена высокая,У выніку,ён мае выразны смакавы профіль і яго любяць у індустрыі спецыяльнай кавы.Kenyan Honey TOP AA створаны на аснове свежых ягад,Яркае і сакавітае з водарам мёду,мёду і грэйпфрута. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднае брэ

Інданезія Суматра Lindong District Mandheling Выбар трыма рукамі Мокры пілінг/сярэдняй цёмнай пражаркуSOEB001Ступень пражарку:сярэдняй цёмнай абсмажванняКіслотнасць:Травяная мяккая кіслотнасцьСмакавыя ноты:Травы,Травы,Спецыі водар/Апісанне Прадукта:Інданезія’s Mandheling быў усхвалены як свет’лепшыя кававыя збожжа ў вільготным выглядзе. ”Мандэлінг”з'яўляецца таварам гандлёвай маркі,пакуль у Інданезіі збіраюць плады кававай чырвонай вішні,Зялёныя кававыя збожжа, зробленыя гэтым унікальным працэсам вільготнага пілінга, прадаюцца як кававыя збожжа Mandheling.Аднак,Mandheling - гэта не назва гатунку кавы,Яго назва паходзіць ад рэгіёна Тапанулі на паўночным захадзе Суматры народа МандхелінгКава, якую вырошчваюць людзі Мандайлінг,таму што ў канцы другой сусветнай вайны,Японскі салдат, прадстаўлены на японскім рынку з-за няправільнага вымаўлення,Памылкова ператварыў Mandailing у каву Mandheling і праславіўся на ўвесь свет.Асноўныя водары свежыя-выразаць піхту,травы,вяршкі,падсмажаны міндаль,саладкакорань,вострыя прыправы,з густым і насычаным густам. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Індыя Майсур Нагетс экстра тоўсты прамыты/Сярэдняга запечанагаSOEB002Ступень пражарку:сярэдняй пражаркуКіслотнасць:ня кіслыСмакавыя ноткі:чай,драўніна,солад водар/Апісанне Прадукта:Майсур - зона здабычы золата ў Індыі,і ён таксама багаты кававымі зернямі.Высаджаны на вышыні каля 1200 метраў над узроўнем мора,спецыяльна адабраныя для выдатнай якасці,Форма боба дасягае 18+да 19 меш прамытых кававых зерняў,пад назвай Mysore Nuggets Extra Bold,з першым літараспалучэннем MNEB,Бабы MNEB таксама займаюць першае месца ў класіфікацыі індыйскіх бабоў!Асноўныя густы кавы - спецыі,водар пшаніцы,ячменнага гарбаты,карамельнай прысмакі,драўняны водар,а густ насычаны і густы. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Коста-Рыка Tarrazu La Pastora МытыSOEC001Ступень пражарку:сярэдняй пражаркуКіслотнасць:ня кіслыВодары:Арэхі,Сліўкі,Карамель водар/Апісанне Прадукта:Пастух’Перапрацоўчы завод з'яўляецца часткай кампаніі, заснаванай у 1970 годзе.Бондар Тарразу,Перапрацоўчы завод знаходзіцца побач з горадам Сан-Маркас,у глыбіні Таражскага здабыўчага раёна.Кававыя фермы франчайзінгавых фермераў у асноўным знаходзяцца за перапрацоўчымі прадпрыемстваміСярэдняя вышыня каля 1450 метраў на схілах вулканаў;Пачынаючы з лістапада кожнага года,фермеры з кааператыва час ад часу будуць наведваць кавярню.Чырвоныя саспелыя плады збіраюць уручную і транспартуюць на перапрацоўчы завод ніжэй;Пастух’Перапрацоўчы завод выкарыстоўвае традыцыйны працэс прамывання вадой для апрацоўкі зялёных бабоў,І з Рыа-Пірыс, што цячэ праз ачышчальныя збудаванніБагатае і чыстае паступленне вады як раз і забяспечвае добрыя ўмовы для працэсу мыцця.Бабы пад назвай”Пастух’Сядзіба с”з'яўляюцца кава ў зернях вытворчасці кааператыва с”Еўрапейскія правілы” .Гэта самая высокая прадукцыя кааператыва.Асноўныя водары кавы - гэта міндальная костачка і сметанковае насычэнне,З далікатнай кіслінкай і саладосцю,аздабленне салодкае. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Costa Rica Brunca Las Tucas Black HoneySOEC002Ступень пражарку:сярэдняй пражаркуКіслотнасць:мяккая кіслатаСмакавыя ноткі:арэхі,чай,цукроза водар/Апісанне Прадукта:Коста-Рыка мае унікальную прыроду,Урадлівы вулканічны попел,мяккія і ўмераныя тэмпературы,і стабільныя і багатыя ападкі,Дастатковы сонечны час на працягу дня,значная розніца тэмператур днём і ноччу,Усё гэта фактары, якія робяць каву асноўным сельскагаспадарчым прадуктам Калумбіі!Спадар.Рэгуля,аператар перапрацоўчага завода Рывас,і яго сям'я,Гэта першы ўладальнік Кубка дасканаласці(COE)у новай вытворчай зоне Бранка.Спосаб перапрацоўкі чорнага мёду - рэпрэзентатыўная праца ўласнага перапрацоўчага прадпрыемства.Асноўны густ - мядовы,арэхі,шакалад, змешаны з фруктовым гарбатай,Фініш з трысняговага цукру,салодкі і гладкі,высокая чысціня. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Сальвадор Finca Buenas VistaSOEC003Ступень пражарку:сярэдняй пражаркуКіслотнасць:мяккая кіслатаСмакавыя ноты:Ягады,Цёмныя садавіна,Віна фруктовыя водар/Апісанне Прадукта:Турын Ахаучапан знаходзіцца на беразе Сальвадора’нацыянальнае вулканічнае возера.Кававыя гаспадаркі, высаджаныя ўздоўж вулканічнага пояса, маюць доўгую гісторыю.Існуюць разнавіднасці Пакамара,Бурбон,Катурра&прывітанне;г.д.Уладальнік сядзібы ставіць долю пульхнай Пакамары блізкай да 15-ці%З прысмакам нацыянальнага здабытку Бурбон Бурбон,даданне Caturra для ўзмацнення гушчыні густу.У Сальвадоры’стандартны трапічны клімат,знаходжанне на сонцы - лепшае лячэнне.Асноўны водар кавы - моцны ягадны водар,чорная парэчка,вішня,лічы,мядовая сліва,Ён мае моцны кісла-салодкі густ,струменіць водар, падобны на фруктовы чай або фруктовае віно,і мае выдатны густ. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Гандурас Finca Santa Isabel SHG WashedSOEC004Ступень пражарку:сярэдняй цёмнай абсмажванняКіслотнасць:ня кіслыСмакавыя ноты:Спайс,Дым,Карычневы цукар водар/Апісанне Прадукта:Сядзіба Санта-Ізабель у Копане,найстарэйшы раён вытворчасці кавы ў Гандурасе,У цяперашні час кіруе трэцяе пакаленне сям'і,Больш за 50 гадоў,ён прытрымліваецца метаду пасадкі для аховы экалагічнай разнастайнасці і ўстойлівага развіцця зямель.Асаблівая ўвага надавалася землеўпарадкаванню маёнтка-у дадатак да 100 га плантацыі кавы Арабіка,У дадатак,Выдзелена 15 гектараў лясных насаджэнняў і 60 гектараў прыродаахоўных лясоў..Хай прырода расце і развіваецца разам з кававымі ягадамі,Таму,ён быў сертыфікаваны Альянсам трапічных лясоў.Стабільнасць водару кавы была відавочная ўсім на працягу многіх гадоў,і ён добра прадаецца ў Еўропе,Амерыка,Японія і Паўднёвая Карэя на працягу дзесяцігоддзяў.Сядзіба Санта-Ізабель аб'ядноўвае кававую прамысловасць вышэй і ніжэй па плыні і забяспечвае яе-спыніць абслугоўванне ад пасадкі да вытворчасці кубкаў.Абярыце каву гатунку SHG з маёнтка Santa Isabel,Асноўны густ - вострыя прыправы,90%цёмны шакалад,падсмажаны міндальны хлеб,дымчатыя тоны,і салодкі карычневы цукар. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Гватэмала Уэуэтенанго МытыSOEC005Ступень пражарку:сярэдняй цёмнай абсмажванняКіслотнасць:ня кіслыводар:Какава,Мальтозу,Малочны улун водар/Апісанне Прадукта:Садавіна Vivitenang знаходзяцца на мяжы паміж Гватэмалай і Мексікай.Высокія горы і некранутыя трапічныя лясы ідэальна падыходзяць для вырошчвання кавы.Сярод васьмі асноўных кавы-вытворчыя рэгіёны ў Гватэмале,самым асаблівым з'яўляецца фрукт Vivitte nan.У адрозненне ад Антыгуа,Атылан,Сан-Маркас,г.д.,якія ўсе вулканічныя глебы, утвораныя вулканічным попелам,На Вівітнамоме пераважаюць вапнавыя глебы.Фруктовая кава Vivitnam звычайна мае відавочнае целасклад і багатую фруктовую кіслату.Акрамя калодзежа-вядомы самастойныя маёнткі ў гэтай вытворчай зоне,Большасць аддаленых горных раёнаў на вялікіх вышынях засаджваюць і збіраюць ураджай дробнымі фермерамі.Здаецца на цэнтралізаваную перапрацоўку на райкамбінат.Структура альпійскіх зерняў Vivit Nanguo больш трывалая, чым звычайная цэнтральнаамерыканская кава.Асноўны водар кавы - кветкавы,арэхавы,какава,сметанковы, як чай улун з малаком,соладавая слодыч,і добрае цела. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Гватэмала Антыгуа La Flor del Caf&востры;SOEC006Ступень пражарку:сярэдняй цёмнай абсмажванняКіслотнасць:ня кіслыСмакавыя ноты:Кветкавы,Плён міндаля,Арэхавы водар/Апісанне Прадукта:La Flor del Caf&востры;сродкі”Кветка кавы” ,Гэты кветкавы бог кавы родам з цэнтра Антыгуа’вулканічная вобласць і вялікая вышыня.Акуніцеся ў Антыгуа’s унікальны мікра-геаграфія і клімат.Сухі водар насычаны міндальнай костачкай,які пераходзіць у яркі і далікатны кветкавы водар,Упрыгожаны адценнем цытрусавай кіслаты,корпус умераны, а ўваход мяккі і гладкі,Слодыч кляновага сіропу падкрэслівае водар шакаладу,а аздабленне шчыльнае і стройнае. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу

Бразілія Cerrado Veloso Estate Red BourbonSOEC007Ступень пражарку:сярэдняй цёмнай абсмажванняКіслотнасць:ня кіслыВодары:Арэхі,Какава,Карамель водар/Апісанне Прадукта:У 1970 годзе трэцяе пакаленне Paulo Veloso dos Santos заклала першыя кававыя плантацыі,Будзьце піянерам у рэгіёне Серрада ў Мінейра.У 2000-я гг,чацвёртае пакаленне Paulo Veloso J&вострая;Ніёр,які з дзяцінства захапляўся кавай,Прытрымліваючыся страсці да кавы і вопыту кіравання бізнесам,сям'я Veloso паступова пашырыла свой замежны кававы бізнес.З яго неперасягненай якасцю і водарам,яна перасягнула нацыянальныя межы і заваявала прызнанне сусветных аналагаў па вытворчасці кавы.Акцэнт на рост кавы і захаванне экалагічнага асяроддзя,сядзіба захоўвае 1,250 гектараў мясцовай расліннасці,Выкарыстоўвайце 5,000 тон арганічных угнаенняў штогод, каб паменшыць выкарыстанне хімікатаў;І паўторна выкарыстоўваць больш за 5.6 мільёнаў літраў выкарыстанай вады на ачышчальных збудаваннях.Браць ад прыроды і вяртаць ёй - гэта філасофія сям'і Veloso’устойлівы бізнес з пакалення ў пакаленне.За 50 гадоў,маёнтак Veloso зарэкамендаваў сябе на кававым рынку,З гарантыяй паслядоўнасці і паходжання,яна стала адным з сусветна прызнаных пастаўшчыкоў высокай якасці-якаснай зялёнай фасолі.Водар кавы, абсмалены ў сярэдзіне, стварае чароўны водар, як печыва,Пасля ўваходу,больш арэхаў,водар какава,мальтозу,карамельнай прысмакі,Густ высокі і мяккі,і гэта адзін з самых папулярных прадметаў за апошнія гады. Тэхнічныя характарыстыкі прадукту:Невялікая ўпакоўка/100 гпаўфунта/227 грамаў1 фунт/454 грамы1 кг/1000 г10 пачкаў капежнай кавы(1 ўпакоўка/12г)10 пачкаў заваранай кавы(1 ўпакоўка/12г) Дыяпазон прымянення:заліць кавы,кававарка эспрэса,аэрапрэс,французская прэса,халоднага квасу,халоднага квасу