Колумбиски зрна кафе

【Колумбија x специјализирано кафе】Вила Клара Шеќерна трска без кофеин природен/Средно печењеCOMB001Степен на печење:средно печењеКиселост:не киселоНоти за вкус:бадем,лонган,млеко захаросани урми,шеќер-пржени костени Вкус/Опис на производот:Кафето без кофеин се прави со природна дијализа од шеќерна трска.Прво,излупените гравчиња што биле сонце-се сушат на пареа.Процесот на правење на сировиот грав малку отечен и мек не само што ја отстранува сребрената кора,но и ги отвора порите на ткивото.Потоа натопете во резервоар за екстракција исполнет со етил ацетат(ЕА),Етил ацетат(ЕА)е природно добиена супстанца од шеќерна трска,Во резервоарот за ферментација,кофеинот во кафето може да се екстрахира со вода,а потоа се одвојува и се применува.Овој метод на третман ги избегнува екстремните средства за висока температура и висок притисок,оставајќи што е можно повеќе вкус,Зелените зрна без кофеин повторно се варат на пареа по напуштањето на резервоарот за ферментација за да се отстрани преостанатата ЕА,Почекајте да се олади и потоа полирајте со растителен восок за да го одржите изгледот на боранија.Тоа’е зошто боранија изгледа малку сјајно и не’да развиете сребрена кожа за време на печењето.Грижете се за додадени или преостанати хемикалии додека го намалувате кофеинот?Нека’Пробајте ја природната шеќерна трска без кофеин!Преработеното кафе е полно со вкус,полни со ароми на млеко захаросани урми,бадеми,сушен лонган,и шеќер-пржени костени. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,машина за еспресо,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак

Колумбија Monteblanco имот Виолетова Caturra страст овошје измиCOMB002Степен на печење:средно светло печењеКиселост:овошна киселинаЗабелешки за вкус:Овошје од страст,Џем од рози,Личи,Мед Вкус/Опис на производот:Монта Бланко со својот научен пост-процес на обработка,и е познат по високото владеење со ретките раси,Особено во постот-обработка на ферментација,потребно е прецизно да се контролира температурата,влажност,сладост,содржина на шеќер,содржина на кислород и други променливи за да се исполнат сите’се зголемуваат барањата и стандардите во однос на вкусот и вкусот.Виолетова катура е сорта која ја преживеа колумбиската лисна 'рѓа во 2012 година,Уникатен вкус,висока отпорност на болести,и високиот Брикс,Високата содржина на шеќер обезбедува одлична средина за раст на бактериите,Затоа,постојат одлични вродени услови во овој посебен процес на ферментација!Менгда Манор прво ферментира кафе и страст.Со цел да се подигнат бактериите и да се стави во буре со лушпи од грав за анаеробна ферментација.Интензивна арома на страсно овошје,светла арома и вкус на сок од тропско овошје.По влезот,Главните ноти се страсно овошје и џем од роза,а средните и задните делови се претвораат во сладост од личи и мед. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак

Колумбија Monteblanco Purpule Caturra Ананас измиенCOMB003Степен на печење:средно светло печењеКиселост:овошна киселинаНоти за вкус:сушен ананас,портокалова,кола бонбони Вкус/Опис на производот:Процесот на правење на ова кафе е многу комплициран.Затоа што е неопходно да се земе предвид мирисот на ананас,но и да се задржат слатко-киселите карактеристики на сортата.Најпрво,Виолетова катура е многу погодна за ферментација поради нејзините различни предности и високата содржина на шеќер.Во прилог на соеви нахранети од Манор со ананас,Откако ќе се соединат двата квасци,лушпите се ставаат во буре за анаеробна ферментација.По снимањето на времето на ферментација,видови квасец,рН вредност и содржина на шеќер еден по еден,По повторени експерименти,ова кафе измиено со ананас може да се прилагоди на најсовршениот изглед за вас.Сувиот мирис е суво овошје од ананас,главните ноти се захаросани ананас,портокалова,банана,Слатката завршница е слична на кола. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак

Колумбија Ла Есперанца вино природноCOMB004Степен на печење:средно печењеКиселост:Вино киселоНоти за вкус:рум,винегрет,кирш,чоколадна торта Вкус/Опис на производот:Всушност,така-наречен рум сончање нема додаден рум!Наместо тоа,опишува дека аромата на кафето е слична на аромата на виното преку природна изложеност на сонце.Сопственикот на замокот користи исклучително софистицирано управување со ферментацијата,без додавање на надворешен мирис,Подобрете ја аромата на зрната кафе со сопствената висока ферментација. ”Хоуп Манор”е несомнено најдоброто кафе направено во Колумбија!Нејзините зрна кафе освоија различни награди за кафе од 2008 до 2016 година.Hope Manor Rum Sunshine е вино со рум,вино-обоено грозје,и виното од цреша како главни ноти.Силни и популарни зрна кафе. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак

Колумбија Нарино измиCOMB005Степен на печење:средно темно печеноКиселост:не киселоВкусови:Јаткасти плодови,Крем,Карамела Вкус/Опис на производот:Na Linglong се произведува во југозападната провинција Нарино,Колумбија.Се наоѓа во едно од многуте кафе-производствени региони на Андите во близина на границата со Еквадор,Тоа е специјалитет кафе во главите на љубителите на кафе.Избрани зрна кафе што ги мијат малите фармери во производствената област,Вкусовите на областа за производство се главно какао,крем и цитрус.Влезот е мазен,полн со масло и густа уста. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак

Колумбија Хуила Сан Агустин Ла Сереза иновации изми розов БурбонCOMB006Степен на печење:средно печењеКиселост:малку киселаЗабелешки за вкус:Овошје од портокал,Спајс,Чај од темно овошје Вкус/Опис на производот:Пинк Бурбон,како што сугерира името,Неговото овошје од кафе цреша е романтично розево кога е зрело,Тоа е исклучително редок и скапоцен вид.Пинк Бурбон има свежи цветни ароми,сочна сладост на боровинки и зелено грозје.Средниот дел има вкус на цреша,а крајниот дел е сладок како шеќер од трска.Во однос на киселоста,поприсутна е изведбата на комплексот од цитрусни бобинки.Измиениот розов бурбон претставува богат слој на вкус,Комбинација од портокалово овошје,зачини,крем,црвени урми,чај од темно овошје,Слатко-киселиот вкус е нежен,целокупниот вкус е густ,слатка и сочна. Спецификации на производот:Мал пакет/100грполовина фунта/227 грама1 фунта/454 грама1кг/1000гр10 пакувања кафе капка по капка(1 пакување/12гр)10 пакувања натопено кафе(1 пакување/12гр) Опсег на апликација:прелијте со кафе,аеропрес,француски печат,ладна пијалак,ладна пијалак